微生物的有益和有害作用

微生物占据了生态系统的每一个小生态位，并在许多方面影响着我们。它们对人类生活的影响通常是有益的，但有时也可能是有害的。

微生物的多样化作用始于它们的自然栖息地。像碳、氮、氧、硫和磷这样的元素是生命形式生存的基本条件。它们在自然界中大量存在，但不一定以生物体可以利用的形式存在。微生物(主要是细菌和真菌)主要负责将这些元素转化为可用的形式。许多细菌和真菌利用有机分子释放二氧化碳到大气中，藻类、蓝藻和高等植物利用光合作用产生碳水化合物。细菌还能将大气中的氮转化为植物和动物可以利用的形式。

微生物有助于生产各种食品(面包、奶酪、酸奶)、饮料(酒精、葡萄酒和啤酒)、抗生素(如青霉素、链霉素、氯霉素)等药物、疫苗、维生素、酶和许多其他重要产品。微生物产品被广泛用于辅助营养、预防和治疗疾病。许多微生物生物制品，如酶，甚至用于改善生活质量。例如，它们被用于下水道清洁剂中，在不向环境添加有害化学物质的情况下清除堵塞物，在洗涤剂配方中等等。

一方面，当绝大多数微生物在许多方面对人类、动物和植物有益时，许多微生物种类也会导致许多致命的疾病，然而，幸运的是，所有微生物中只有少数是致病的。一小群微生物会导致食物变质，比如水果和蔬菜上的软斑、肉类的分解和油脂的酸败。

在过去的十年中，微生物被大量用于废物处理和生物修复。它们被用于污水处理、工业废水处理、水循环利用等，从而防止水体污染。生物修复指的是利用微生物清理各种工业过程、化学泄漏、有毒废物场地、石油泄漏等产生的污染物和有毒废物。微生物还被用于农业害虫的防治。使用微生物而不是化学杀虫剂可以防止环境受到化学杀虫剂的有害影响。

在某些情况下，使用环境中固有的微生物;在其他地方，转基因微生物也被使用。假单胞菌和Bacillusare最常用的细菌已被广泛研究并用于不同的应用

微生物学在生产一些常见食品和化学品方面的实际应用有助于生物技术的发展。有些微生物在其自然形态下对人类是有用的，而有些微生物可能通过基因工程来提供所需的应用。重组DNA技术的应用为扩大细菌、病毒、酵母细胞和其他真菌作为微型生化工厂的潜力做出了广泛的贡献。

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